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ラティテュードクラフトチョコレート ブコンゾコーヒー 70g
ラティテュードクラフトチョコレート ブコンゾコーヒー 70g
ウガンダ西部で栽培されたカカオと、ルウェンゾリに位置するブコンゾという 地域のアラビカコーヒーを使用したカカオ70%のチョコレートです。パンチのあるコーヒーの苦味が同じ産地のカカオを使用するダークチョコレートとベストマッチ。 ウガンダ産のコーヒーはあまり知られていませんが、標高の高いルウェンゾリ一帯では良質なアラビカ種のコーヒーが生産されています。 同じ地域の特産品を使用した、ウガンダのスペシャリティチョコレートです。 コーヒーの木をモチー フにしたパッケージデザインになっています。
￥1,188
(税込)
アイテム説明
【商品説明】ウガンダ西部で栽培されたカカオと、ルウェンゾリに位置するブコンゾという 地域のアラビカコーヒーを使用したカカオ70%のチョコレートです。パンチのあるコーヒーの苦味が同じ産地のカカオを使用するダークチョコレートとベストマッチ。ウガンダ産のコーヒーはあまり知られていませんが、標高の高いルウェンゾリ一帯では良質なアラビカ種のコーヒーが生産されています。同じ地域の特産品を使用した、ウガンダのスペシャリティチョコレートです。
コーヒーの木をモチー フにしたパッケージデザインになっています。
■ラティテュード クラフトチョコレートについて
2016年創業の社会的企業が作るFarm to Barチョコレート。株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。
原料のカカオ豆は有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を高価格で買う仕組みを構築しています。
◆ICA(インターナショナルチョコレートアワード)2020
ヨーロッパ・中東・アフリカ大会 銅賞
【原材料】
カカオ豆、砂糖、カカオバター、コーヒー(一部に乳成分を含む)
【原産国】
ウガンダ
